董志水 河北农民报 有销路信息可联系电话13785124132 日前，有媒体曝光了被冠以“驴肉火烧之乡”的沧州河间市，多个乡镇存在熟食加工作坊，用骡子肉、马肉甚至猪肉制作熟驴肉的事件，并不断在网络上发酵。受此事件影响，我省一些地方的肉驴养殖业受到重创，由于难以找到销路，很多养殖户面临赔本的困境。 着急：1000头肉驴滞销 “肉驴养殖是我们这里近几年来刚发展起来的行业，”石家庄市行唐县肉驴养殖协会会长宇文庆丰告诉河北农民报记者，“从目前掌握的情况看，有1000多头待出栏肉驴急于销售，迟了的话，养殖户肯定赔钱。”1月14日上午，宇文庆丰给记者发来微信，着急地讲述了他们那里肉驴养殖户面临的困境。 行唐县是省内外有名的养殖大县，在奶牛、蛋鸡、生猪等方面拥有丰富养殖经验和技术基础。近年来，一些养殖户看到肉驴养殖业的发展潜力，开始尝试着养殖肉驴。 宇文庆丰告诉记者，时近年底，正是肉驴集中上市的时节，但让人没想到到的是，媒体突然爆出了沧州河间市“假驴肉事件”。受此影响，市场购买力疲软，如果不能及时出栏，这批肉驴铁定将让养殖户赔钱。 纠结：肉驴获利空间有限 “养肉驴从产品销路上来说，应该是没问题的，”宇文庆丰会长告诉记者，“驴皮可以熬制著名中药材阿胶，而驴肉又有‘天上龙肉，地上驴肉’的美誉，可以熟制驴肉火烧。近年来，随着人们保健意识的增强，和各地餐饮业对驴肉的旺盛需求，人们都很看好肉驴养殖前景。” 但是，肉驴由于生长缓慢，相对饲养成本较高，是一个具有高风险的项目。“特别是2016年以来，受市场需求刺激，人们饲养热情高涨，极大地拉升了驴苗价格。”宇文庆丰会长介绍，目前急需出栏销售的这批肉驴，全部是2017年冬到2018年开春，驴苗价格正高的时候买进来的，当时的均价为每头6000元上下。从单重200～300多斤进场，经过近一年的饲养，体重长到450斤左右即可以出栏。“因为肉驴长到这个分量，就已经接近成年，几乎不再长分量。因此需要及时出栏。” 宇文庆丰会长给记者算了笔账，从购进驴苗到肉驴出栏，需要投入的饲料人工成本大约2000多元，按2016年的行情，需要卖到18～18.5元/斤，才能勉强保本。“这样一头肉驴能有1000元左右的利润。” 痛心：当前肉驴行情骤降 “但是，受‘假驴肉事件’影响，尽管已经到了年关往年的销售旺季，石家庄的驴肉行情却应声而跌，目前已经降到了18元